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肉夹馍技术培训哪家好
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肉夹馍 西安腊汁肉历史悠久,远近闻名。其色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,入口即化。素有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油”的赞语,用白吉馍夹腊汁肉,更是别有风味。俗称腊汁肉夹馍。合腊汁肉、白吉馍合为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到。馍香肉酥,回味无穷。 

陕西肉夹馍培训,肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,馍香肉酥,肥而不腻,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,独特风味,回味无穷。 

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陕西肉夹馍培训课程: 

  1.发面的配比技术和和面手法; 

  2.所用多种调味料认识及性能; 

  3.腊汁肉配方及实际动手操作; 

  4.肉夹馍制作全流程及制饼技巧; 

  5.肉夹馍制作设备使用维护及采购信息。 

  6.各种调料的认识及采购信息; 

  7.店面选址及经营管理技巧。 

  学习时间 

  老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。

联系我时,请说是在运城便民网看到的,谢谢!

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